miércoles, 16 de agosto de 2017

JUEVES 17, VIERNES 18 DE AGOSTO

....... (1) .......
Mousse de trucha , crudite de vegetales, limón y menta.
....... (2) .......
Provoleta, faina, panceta ahumada, cherrys y verdes.
....... (3) .......
Bondiola braseada, boniatos, cebolla morada y gremolata.
....... (4) .......
Bavaroise de frutillas con ganache de chocolate.