miércoles, 21 de junio de 2017

JUEVES 22, VIERNES 23 Y SÁBADO 24 DE JUNIO

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Endivias, roquefort, nueces y limón.
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Panceta laqueada, chucrut y brotes de rabanitos.
....... (3) .......
Salmón rosado, arroz salvaje, rúcula y cherrys.
....... (4) .......
Panna Cotta de coco y litchi.

miércoles, 14 de junio de 2017

JUEVES 15, VIERNES 16 Y SÁBADO 17 DE JUNIO

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Pan de miel y especias, pasta de queso de cabra, pistachos y brotes de rabanito.
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Calamares encebollados con ají amarillo, eneldo y chips de batata.
....... (3) .......
Lomo, pack choy, papines y vegetales baby.
....... (4) .......
Semifreddo de mandarina, salsa de chocolate y merengue crocante.